Les meilleures frites du Cambrésis, commencez à vous lécher les doigts
Personne ne connaît vraiment la véritable histoire de la frite en France. Nous ne pouvons même pas être sûrs du tout qu’ils viennent de France. attends quoi?! oui, vous avez bien entendu – les Belges et les Français ont revendiqué cette nourriture et ils ont tous les deux des histoires pour vous convaincre.
Selon une histoire belge locale, les villageois pauvres de la vallée de la Meuse mangeaient souvent de petits poissons frits qu’ils attrapaient dans la rivière. En hiver, la rivière gèlerait, rendant la pêche impossible. Ainsi, les villageois ont dû trouver d’autres sources de nourriture . La pomme de terre semblait être une bonne solution. Alors ils ont commencé à les trancher et à les faire frire comme ils le faisaient avec du poisson. C’est ainsi que les premières frites ont été fabriquées. Nous savons ce que vous allez demander maintenant. Si cette histoire est vraie, alors pourquoi les appelle-t-on français ? A cause des soldats américains. Ceux qui ont passé la Première Guerre mondiale en Belgique ont essayé ces pommes de terre frites et les ont apparemment adorées. Ils les appelaient frites parce que les Belges parlaient français. Quelle ressource, n’est-ce pas ?
S’il vous plaît, donnez cette histoire à un habitant de France et il se moquera de vous si fort que vous vous sentirez mal à l’aise. Ils vous traiteront probablement même de fou. « Les brillants chefs français ont inventé les frites en France, la fin de l’histoire. » Ils sont français, ne soyez pas stupides et ne répétez plus qu’ils sont belges ! Jamais!” Ce serait, à peu près, le discours.
D’une certaine manière, nous adorons ce goûter profondément ami-totalement-malsain-mais-absolument-divin, que nous mangions des frites en France ou ailleurs. Aujourd’hui, ils sont l’un des plats d’accompagnement les plus populaires au monde. Ils sont servis avec diverses trempettes, mais les gens choisissent généralement du ketchup, de la mayonnaise et du vinaigre. Et on s’en fiche si vous les appelez français, belges à partir de frites, vous devriez les goûter dans le Cambrésis. Alors laissez-nous vous présenter les meilleures friteries de Cambrai Caudry Le Cateau Solesmes et autres communes du Cambrésis
